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dos deuses

hoje uma coisa lindja aconteceu! estava eu jantando aqui em casa, e me aparece de sobremesa macarons cor de rosa e recheio de doce de leite. foi como uma visita ao paraíso, foi lindo! hahahaha fiquei realmente feliz quando vi aquilo e descobri que não é lá tão difícil fazer macaron… então resolvi postar aqui a receita que a Nice (moça que trabalha aqui) usa:

ingredientes 

  • 2 claras de ovos
  • 100g de glaçúcar (açúcar de confeiteiro)Imagem
  • 100g de farinha de amêndoa (ou triture a amêndoa)
  • 20g de açucar refinado

como fazer

  1. bata as claras em neve adicionando o açucar refinado.
  2. numa batedeira misture a farinha e o glaçúcar, adicionando as claras delicadamente.
  3. depois, tem que “macarronear” , ou seja, misturar com uma grande colher e ir esmagando a massa até formar uma consistência “em fita”.
  4. coloque a massa em um saco de confeiteiro com um bico de 1cm de largura.
  5. fazer bolas de 3 a 4cm em um papel manteiga.
  6. colocar no forno a 150˚C durante 15 a 25 minutos.

já no recheio, você pode usar sua criatividade… pode ser de avelã, doce de leite, chocolate, morango, pistache, l

aranja… você que sabe!

obs: pra ficar mais bonitinho seu macaron, bota corante para comida na batedeira que vai ficar todo fofo que nem nos filmes!

obs.2: até você conseguir que fique do formato bonitinho, pode demorar um pouco… mas juro que mesmo se tiver todo deformado, deve ta bom!!!!!

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